12月9日，记者走进六盘水市水城区贵州初好农业科技开发有限公司生产车间。在系统化的生产线上，加工好的刺梨产品有条不紊地输送到包装环节，该公司研发中心主任王欣颖一边介绍公司产品，一边告诉记者：“刺梨就像一个魔盒，越是研究就越会被它的魔力吸引。”
初好公司刺梨果汁生产线
97年出生的王欣颖是六盘水人钟山区人，19年大学毕业后，学习生物技术专业的她通过贵州省人才博览会招聘回到家乡，进入初好公司，从此和刺梨结缘。
王欣颖在调试设备
刚进入公司，王欣颖在质检部门从事刺梨产品质量检测工作。虽然是贵州人，但彼时的王欣颖对刺梨却不甚了解，在她的印象中，刺梨只是乡野里生长的野果。随着工作的深入，王欣颖对刺梨的认识发生改变。
“刺梨营养价值高，富含维C、黄酮、SOD等对人体有益的成分。”王欣颖说，刺梨身上有很多可以挖掘的东西，对人体健康有益。
2019年6月，初好公司决定成立刺梨产品研发实验室，实验室的器材、设备，小到一个试管的采购王欣颖都亲自参与，并牵头组成3人研发团队。
然而研发的道路却不是一帆风顺，因为团队成员离职等原因，团队组建不到半年就解散了，产品研发也被迫中断，这给王欣颖不小的打击，甚至一度想要放弃。
在公司领导的鼓励下，王欣颖重新出发，到高校招聘研发人员，很快又组建了4人的研发团队，投入到刺梨产品的研发当中。
团队组建后，王欣颖不仅要负责刺梨产品研发、配方升级，还要参与工艺编写等开拓研发端的重任。她一边学习充实专业知识，一边向公司合作的科研单位请教学习，从刺梨基地到实验中心，从生产车间到销售市场，到处都是王欣颖忙碌的身影。在她的不懈努力下，研发工作逐渐走上正轨，2020年11月，团队研发的刺梨汽泡饮上市，团队成员也逐渐扩充到12人。
“产品好不好，市场说了算。”王欣颖告诉记者，针对不同消费群体研发出不同功效的刺梨饮品，如能够解辣解腻，帮助减少糖分摄入的。
产品上市后得到消费者的认可，也带动当地16万刺梨种植户增收。2021年。初好公司生产的刺梨产品销售额达到16252.86万元，带动当地农户直接增收9948.3万元。
为了更有效地进行刺梨产品研发，王欣颖带领研发团队不断充实产业发展的科技支撑，与中国科学院地化所、中国农业大学、北京林业大学、贵州大学等高校开展深度产学研合作，共建科研实验室，深度挖掘刺梨果内在动力。从刺梨栽种技术、刺梨鲜果营养价值、刺梨鲜果冷冻保鲜技术、刺梨副产品开发等方面展开深入研究，不断进行科技成果转化。
同时，王欣颖带领团队主导申报获得实用新型专利共10余项、软件著作权6项、获批“第七批农业产业化国家级龙头企业”“2022年贵州省科技厅科技支撑项目定向重点项目”等，充实了刺梨产业知识产权数量申报。
作为一名新时代的贵州青年，在王欣颖看来，能够用所学知识积极为家乡发展贡献青年力量，用青年之光书写初好公司，不忘初心，一路向好的理念，带动水城区16万刺梨种植户增收致富，让她非常自豪。
“刺梨是一个非常好的东西，不应该只局限在贵州，应该走出贵州，走向全国，走向世界，让更多人了解，并切实享受到刺梨的丰富营养带来的健康好处。”王欣颖说，将继续研发高营养附加值、品质高、质量好的标准化刺梨产品，让刺梨这个贵州珍果风行天下。
来源：多彩贵州网
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