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沈四春:师者,所以传刀受业解惑
2021-03-23 11:47

沈四春:师者,所以传刀受业解惑

成大事不在于力量的大小,而在于能坚持多年。“船停在码头最安全,但那不是造船的目的;人待在家里最舒服,但那不是人生的追求。”多年以后,依然奋斗...[查看详细]

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谢伟:黔菜需要一场走心的“革命”
2021-03-23 10:02

谢伟:黔菜需要一场走心的“革命”

谢伟坚信,贵州餐饮企业抱团发力、改革创新,来一场走心的黔菜革命,“黔菜”井喷、“黔货”泉涌,“多彩贵州”风靡天下将指日可待。[查看详细]

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李建忠:原野与时尚的美味共舞
2021-03-15 07:01

李建忠:原野与时尚的美味共舞

我是贵州人,是贵州给予我性格和力量。无论身处何地,有两样东西无法改变,一是饮食习惯,二是乡音。[查看详细]

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王志纲:话说黔菜江湖
2021-03-06 08:55

王志纲:话说黔菜江湖

贵州的生态带来的食材优势,民族文化与汉文化的交融,黔菜从江湖中来再回到江湖中去,时机正好![查看详细]

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叶辛:卷中贵州情深 笔端黔味飘香
2021-03-02 11:45

叶辛:卷中贵州情深 笔端黔味飘香

叶辛,原名叶承熹,1949年10月出生于上海市,中国内地作家、编剧。2019年7月24日,叶辛的新著《五姐妹》、《打开贵州这本书(手稿版)》...[查看详细]

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古德明:博采众长得一“味”,尝尽百家独钟“黔”
2021-03-02 10:07

古德明:博采众长得一“味”,尝尽百家独钟“黔”

遵义地灵人杰。得天独厚的优势使得遵义在餐饮上得风气之先,别具一格。抗日战争、南下、支黔、三线建设……天南海北人来到遵义,带来了东西南北味。各...[查看详细]

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王朝文:《中国黔菜》总顾问
2021-03-01 15:59

王朝文:《中国黔菜》总顾问

王朝文老省长在业余时间组织一些历史专家、学者和实际工作者,编著出版了《中国农村改革贵州卷》、《贵州六百年经济史》以及《苗族通史》、《中国名菜...[查看详细]

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