春节的蛋黄肉松八宝饭、清明节的马兰头青团、中秋节的榨菜鲜肉月饼……每到传统佳节，南京西路805号的王家沙门前总是排起长龙，这家中华传统老字号...[查看详细]
上班地铁途中用APP提前下单，出站时，热气腾腾的早餐已经在自提柜准备就绪。近日，上海出台意见，推进新一轮早餐工程建设，通过支持流动餐车合法有...[查看详细]
时下正值暑期出游旺季，酒店预订进入高峰。相关数据显示，在OTA平台上，暑期多数酒店预订量已恢复至去年同期水平。不少消费者此前低价“囤”下的酒...[查看详细]
国务院联防联控机制30日发布的技术规范要求，对重点大型集贸市场（特别是销售生鲜类产品的市场）按照1次/周，对其余需要监测的集贸市场按照1次/...[查看详细]
于1993年创刊，由中国商业联合会主管，中国烹饪协会主办的大型资料性工具书《中国餐饮年鉴》（2019年版）日前已出版发行。[查看详细]
西河大鼓响天际，驴肉火烧香满城。两大非遗齐上阵，只为河间誉苍穹。6月15日，2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节在“京南第一府”河间...[查看详细]
据中国烹饪协会消息，日前，中烹协团餐委员会联合禧云国际、团餐谋等大型企业在国家相关指导文件的基础上，起草了《防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工...[查看详细]
日前，国家统计局发布数据，2020年1-2月份，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%。对此，中国烹饪协会分析指出，受新冠肺炎疫情影响...[查看详细]
近日，记者从各大在线预订平台及酒店集团了解到，目前全国各地酒店都在陆续恢复营业，而“无接触服务”“隔离房”“安心防护”“卫生标准升级”等则成...[查看详细]
脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技，让过桥米线“常鲜”300年。[查看详细]
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