近日，记者从各大在线预订平台及酒店集团了解到，目前全国各地酒店都在陆续恢复营业，而“无接触服务”“隔离房”“安心防护”“卫生标准升级”等则成...[查看详细]
脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技，让过桥米线“常鲜”300年。[查看详细]
目前已有部分餐饮恢复堂食，但疫情没有完全结束，仍需注意防护，那应该怎么做？注意什么？我们一起来看看！[查看详细]
“改造提升步行街，要与发展‘小店经济’相结合。”李克强总理在12月30日的国务院常务会议上说，“要以更有针对性的政策措施，发展‘小店经济’，...[查看详细]
据美团数据显示，美团民宿自2017年4月上线以来，交易额逐年增长，2019年8月达到历史峰值，单月交易额超过4.5亿元。从近两年逐月交易额数...[查看详细]
1月17日国家统计局最新发布数据，2019年全年餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%。全年餐饮收入突破4.6万亿元，与中国烹饪协会预判吻...[查看详细]
国家市场监督管理总局网站发布《国务院食品安全委员会关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》。特别提出实施餐饮质量安全提升行动，支持餐饮...[查看详细]
对于客房服务，相信不少的酒店人都有一些误区，认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单，其实，客房服务需要注重的侧重点还很多，今天我们就列...[查看详细]
上周，酒店巨头万豪国际全球首席商务官 Stephanie Linnartz 近期透露，万豪国际的“新常客计划”——万豪旅享家（Marriot...[查看详细]
为了弘扬火锅饮食文化，大力推进酸菜鱼出品口味的传承与创新，挖掘培养酸菜鱼出品技术人才，中国烹饪协会定于2019年7月1日-9月1日开展“鱼你...[查看详细]
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