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凤爪灵芝养颜汤 [复制链接]

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发表于 2013-2-7 04:08:31 |显示全部楼层

   

  原料:

 

  鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。

 

  做法:

 

  1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;

 

  2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;

 

  3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;

 

  4、食用前加入适量盐调味即可。

 

 

 

 

 

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发表于 2013-2-7 04:09:18 |显示全部楼层

   
 

  贴心提示:

 

  1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;

 

  2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;

 

  3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;

 

  4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;

 

  5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。 

 

 

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